Đăng ký ngay
banner

Self-discovery in the Culinary Arts title-banner

Culinary Camp for Teens sẽ là nơi khơi gợi đam mê và tài năng của học sinh

Lần đầu tiên tại Việt Nam, TDA mang đến một trại hè “4 trong 1” dành cho các bạn từ Lớp 7 đến Lớp 12 (Từ 13 đến 18 tuổi), tích hợp 4 khóa học về lĩnh vực Ẩm thực, Làm bánh, Pha chế và tiếng Anh đặc sắc; biến căn bếp, lò nướng và quầy Bar thành một thế giới hoàn toàn mới lạ và đầy sức hút dành cho các bạn học sinh.
Culinary Camp

Chương trình học tại

Talents Development Academy

course-1
Ẩm thực Âu và món chay
Với các chủ đề món Âu và món chay đa dạng, học sinh sẽ được trực tiếp thực hành nấu những món ăn đậm đà về hương vị, bắt mắt về hình thức, độc đáo về cách chế biến và có thể tự sáng tạo nên những món ăn thơm ngon, mang đậm dấu ấn cá nhân như một đầu bếp chuyên nghiệp.

Các món ăn theo chủ đề:

MÓN ÂU / WESTERN DISHES

  • Sốt Salad / Dressing for Salad
  • Bữa sáng kiểu Mỹ / American Breakfast
  • Súp / Soup
  • Xiên nướng BBQ / BBQ Skewers
  • Món chính / Main Course
  • Món ăn kèm / Side Dish
  • Món ăn sáng tạo / Creative Dish

MÓN CHAY / VEGAN DISHES

  • Món chay hiện đại / Vegan Dish
  • Món ăn sáng tạo / Creative Dish
course-2
Làm bánh
Các bạn học sinh sẽ được đắm mình trong thế giới bánh đa màu sắc và những hương vị ngọt ngào đầy lôi cuốn tại khóa học làm bánh – Once Upon A Tart vô cùng thú vị của Culinary Camp for Teens. Các em sẽ được học cách phối hợp hài hòa các nguyên liệu, các kỹ thuật chuyên môn và tự tay làm nên những chiếc bánh đa màu sắc – đa hình dạng.

Các chủ đề món:

  • Bánh nướng / Baking Arts
  • Bánh kem / Cake
  • Bánh lạnh / Mousse Cake
  • Bánh chay / Vegan Dessert
  • Món ăn sáng tạo / Creative Dessert
course-3
Pha chế thức uống không cồn
Các bạn học sinh có cơ hội được học hỏi và thực hành pha chế những loại thức uống đa dạng. Các em sẽ được học những kỹ thuật pha chế như Shaking (lắc), Stirring (khuấy), Building (rót thẳng), Layering (phân tầng),... như một Barista thực thụ.

Các chủ đề món:

  • Trà sữa / Milktea
  • Trà trái cây / Fruit tea
  • Sinh tố / Smoothies
  • Đá xay / Ice Blended
  • Nước ép trái cây / Juice Soda Mocktail
  • Buổi học sáng tạo / Creative Glasses
course-4
Tiếng Anh (IELTS)
Khóa học giúp các bạn học sinh bứt phá kỹ năng tiếng Anh (IELTS) ngay trong mùa hè này để chuẩn bị cho năm học mới đầy thử thách.

Các khóa học IELTS:

  • IELTS Jumpstart: Level 4.0 – 5.0
  • IELTS Mastery: Level 5.0 trở lên
Đăng ký ngay

Sau 6 tuần đồng hành cùng

Culinary Camp 2023

result-1
Tự chế biến và sáng tạo các món ăn, món bánh và thức uống
đặc sắc
result-5
Có những trải nghiệm thực tế
để khơi mở niềm đam mê
và tài năng tiềm ẩn
result-3
Có thể sử dụng các thiết bị,
công dụng cụ nấu ăn, làm bánh
và pha chế chuyên nghiệp
result-2
Biết cách xây dựng thực đơn khoa học và dinh dưỡng
result-4
Nâng cao tư duy sáng tạo,
tinh thần đồng đội và tính tự lập
result-6
Bứt phá khả năng Anh ngữ
toàn diện

Đội ngũ Giáo viên tại

Talents Development Academy

thay-cao-bao-nguyen
Thầy Cao Bảo Nguyên
Trưởng khoa Pha chế tại AmCollege
Đại sứ thương hiệu của Pernod Ricard Vietnam
Nhà sáng lập ORIGINAL BAR & CATERING EVENT
  • The Shakedown 2017 by Alchemy Asia Champion
  • 1st Runner Up of Remy Cointreau Competition 2017
  • 2nd Runner Up of Remy Cointreau Competition 2016
  • Wset Level 1 (Wine & Spirits)
culinary-co-chung-ngoc-thao
Cô Chung Ngọc Thảo
Chuyên gia làm bánh nổi tiếng với hơn 8 năm kinh nghiệm trong nghề làm bánh
  • Dày dạn kinh nghiệm giảng dạy trong lĩnh vực bếp bánh
  • Nhà sáng lập của Queenie Cake
  • Giảng viên nhiệt tình, vui vẻ và tràn đầy năng lượng
culinarycamp-thay-tuan-anh-compressed
Thầy Trần Lê Tuấn Anh
Giảng viên ngành Pha chế tại AmCollege
Đồng sáng lập ORIGINAL BAR & CATERING EVENT
  • Luxardo competition 2017 – 2nd position Vietnam Final
  • Best Bartender in Saigon competition 2018
  • Diageo World Class – Top 5 in Vietnam 2019
Thầy-Lê-Nguyên-Bão
Thầy Lê Nguyên Bão
Giám đốc Ẩm thực tại Vive
  • Bếp trưởng tại các chiến dịch khuyến chay của các tổ chức Yêu Động Vật, Animals Asia, Humane Society International
  • Có 13 năm kinh nghiệm trong ngành bếp, trong đó có 9 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp thuần chay
  • Có kinh nghiệm huấn luyện thực đơn thuần chay cho các bếp ăn và catering

Chứng nhận sau khóa học tại

Culinary Camp 2023

Sau khi hoàn thành chương trình học Culinary Camp for Teens của TDA, học sinh sẽ nhận được Chứng nhận do TDA và AmCollege cấp. Đây là một trong những Chứng nhận chương trình học ngoại khóa chất lượng, giúp tăng thêm mức độ hấp dẫn cho hồ sơ du học của các em.
TDA_CHUNG-NHAN-Culinary-Camp-2023
Bằng chứng nhận của TDA
AMCOLLEGE_CHUNG-NHAN-Culinary-Camp-2023
Bằng chứng nhận của AmCollege

Lợi thế chỉ có tại

Culinary Camp 2023

TDA mang đến một trại hè “4 trong 1” tích hợp 4 khóa học về lĩnh vực Ẩm thực, Làm bánh, Pha chế và tiếng Anh đầy đặc sắc. Chương trình được đồng phát triển bởi TDA, AmCollege và Penn Academy.
Tham gia Workshop
advantage-1
Thời lượng thực hành tại lớp lên đến 95%
advantage-2
Chương trình hè mới lạ, an toàn, lành mạnh và bổ ích
advantage-3
Đội ngũ giáo viên là những chuyên gia trong ngành
culinarycamp-hinh-bep-nong-1
Cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ trang thiết bị
culinarycamp-loi-the
Ưu tiên sử dụng thực phẩm organic, không biến đổi gen trong các giờ học thực hành
culinarycamp-co-so-7
Tích hợp đa dạng kiến thức bổ ích và bài tập thực hành thú vị từ nhiều lĩnh vực như Ẩm thực, Làm bánh, Pha chế và Tiếng Anh

Khám phá môi trường học tập tại

Talents Development Academy

Hiển thị tất cả ảnh

Frenzy Workshop for Teens:
Exploring the World of Food

Teen Taste Lab: Exploring Nutritious Delights

Thời gian:
08:30 – 11:00, Thứ Bảy, Ngày 27.05.2023
Địa điểm:
240 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, TP. HCM
08:30 – 09:00Đón khách
09:00 – 10:00Talkshow “Dinh dưỡng phù hợp cho trẻ từ 13 – 18 tuổi”
09:00 – 11:00Workshop Thực hành làm bánh (Healthy Apple Pie)
09:00 – 11:00Workshop Pha chế Detox (Healthy Life)
10:00 – 11:00Workshop Chế biến món Chay (Bí ngòi cuộn sốt Quế tây)
09:00 - 11:30Tư vấn 1:1

Culinary Camp for Teens

Thời gian khai giảng dự kiến:
12/06/2023
Địa điểm học:
240 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, TP. HCM

Teen Taste Lab: Exploring Nutritious Delights

Thời gian:
08:30 – 11:00, Thứ Bảy, Ngày 27.05.2023
Địa điểm:
240 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, TP. HCM
08:30 – 09:00Đón khách
09:00 – 10:00Talkshow “Dinh dưỡng phù hợp cho trẻ từ 13 – 18 tuổi”
09:00 – 11:00Workshop Thực hành làm bánh (Healthy Apple Pie)
09:00 – 11:00Workshop Pha chế Detox (Healthy Life)
10:00 – 11:00Workshop Chế biến món Chay (Bí ngòi cuộn sốt Quế tây)
09:00 - 11:30Tư vấn 1:1
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Trại hè bạn quan tâm
Học sinh đang học trường nào
Chọn ca bạn muốn tham gia

Culinary Camp for Teens

Thời gian khai giảng dự kiến:
12/06/2023
Địa điểm học:
240 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, TP. HCM
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Trại hè bạn quan tâm
Học sinh đang học trường nào
right arrow time clock pin e